

Le Concombre Cornu d'Afrique, parfois appelé Métulon ou Kiwano, est une vraie surprise.
Sa chair est juteuse, fine, douce et sans amertume aux notes de kiwi ou banane selon la maturité du fruit.
A consommer cru nature, salé ou sucré, dans une salade de fruits ou avec du poisson et un jus de citron vert. Entre dans la compositions de certains cocktails. Peut même se garder en décoration.
A palisser contre un mur ou en serre. Maturité fin août, début septembre. Arrosages aux pieds réguliers mais sans excès et paillage. Exposition ensoleillée et chaude.