Peu rustique (-5°C). Plantation soleil, accepte les sols pauvres.
Les feuilles ont une saveur sucrée avec un goût de réglisse, idéales pour les diabétiques ou les régimes sans sucre.
Récolte :
Cueillette à l'automne. Les feuilles fraîches se conservent 2-3 jours au frigo.
Par Sten Porse — Own photo, taken in Jutland., CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=988265