Romarin
Son nom signifie en latin rosée de mer. Se cultive en des lieux secs et chauds Se multiplie par bouturage ou marcottage au printemps ou à l'automne. Possède de nombreuses vertus phytothérapeutiques, mais c'est aussi une herbe condimentaire et une plante mellifère. Très facile à faire sécher, s’utilise en ragoûts et civets, soupes, marinades ou grillades.
Parfume également les flans ou confitures. Déposez-en quelques-unes sur les charbons ou utilisez-les comme brochettes pour les légumes. En bains, il soulage les douleurs physiques et améliore la circulation sanguine, en cataplasme il soigne les entorses. En tisane, stimule la digestion, antioxydant il permet de lutter contre le vieillissement cellulaire et maux
de tête. Il améliore la mémoire et la concentration.