Armoise citronnelle

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Artemisia vulgaris

Vivace herbacée de culture facile. Accepte les terrains pauvres et pierreux mais drainants. Le purin est un répulsif des insectes, des rongeurs ainsi que des limaces et escargots. Récolte des feuilles juste avant la floraison, pour conserver un maximum d'efficacité. Attention : disparait en hiver pour réapparaitre au printemps.

De grande taille, peut être utilisée comme plante ornementale pour son feuillage bicolore, vert foncé dessus et blanc dessous.

Multiples vertus. En infusion, on lui reconnait des propriétés toniques, fébrifuges, antispasmodiques, vermifuges et stomachiques. Déconseillée aux femmes enceintes et toxique à forte dose.

En cuisine, on peut utiliser les jeunes pousses pour parfumer les volailles ainsi que les pâtisseries (clans, crèmes).

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